お菓子ではなく、焼き芋です。
当店の焼き芋は、徹底した温度管理と水晶で焼き上げることによって、お菓子のスイートポテトと勘違いされることがあります。
決してフェラーリーで焼き芋をやっているという話題性だけじゃないと知って欲しくて、ネットショップを作りました。
1kg5000円する水晶石で贅沢に焼き上げる
検証番組で様々な石で焼き芋を焼いてみた結果、水晶石が一番焼き芋の糖度をUPさせます。
味にこだわった結果、水晶焼き芋が誕生しました。
サツマイモが一番甘くなる温度管理しました
サツマイモが一番美味しくて甘く焼き上がる温度管理をしています。
60〜80℃の低温調理でじっくり焼き上げました。
15分おきに温度管理しながら、丁寧に焼いています。
車だけじゃなく焼き芋にもこだわる
すーぱーかーやきいもという、名前負けしないためにも、車の板金塗装業も1ヶ月おやすみして、やきいもの研究をしました。
そうしてできたのが水晶で焼く焼き芋「水晶やきいも」です。水晶で焼くことによって糖度がUPします。
